Os bares da vida
Por Carlos Galetti
Como não há consenso sobre a origem do nome bar, trazemos abaixo as três versões mais populares sobre o termo para você impressionar na mesa de onde?
Do bar, é claro!
Vamos a elas:
Versão francesa
O termo ‘bar’ vem da palavra francesa ‘barre’, que significa barra em português. Isto por que, em meados do século 18, na França, as tabernas possuíam uma barra que tomava todo o comprimento do balcão, que servia para evitar que os clientes ficassem próximos das bebidas.
Nessa época, costumavam chegar jovens americanos na França, para estudo, e muitos deles eram assíduos frequentadores de tabernas.
A história conta que, após regressarem ao seu país, dois desses estudantes fundaram um estabelecimento de venda de bebidas, que tinha uma inovação para os americanos, que era justamente a barra ao longo do balcão.
Assim, breve o estabelecimento se diferenciou dos demais, e pouco a pouco, a palavra barre foi divulgada e espalhada, até chegar ao termo ‘bar’.
Versão americana
No final do século XVII, na América existiam estabelecimentos comerciais, uma espécie de locandas, onde se vendiam, além de mercadorias, também bebidas.
Essa venda fazia-se ao balcão da loja que se reduzia, por vezes, a um armário com grade. A esse armário dava-se o nome de “barreira”; daí a origem da palavra universal ‘bar’.
Versão inglesa
Também existe a versão de que a origem da palavra é inglesa e significa barra, porém aquela em que se apoia os pés na parte debaixo do balcão.
Outra versão para o significado do nome é a barra de madeira em que se amarravam os cavalos nos saloons do velho oeste estadunidense.
Botequim (brasileiro)
Aprenda a pronunciar substantivo masculino
Estabelecimento comercial popular onde servem bebidas, lanches, tira-gostos e, eventualmente, alguns pratos simples; bar, boteco.
O Bar/Botequim serve pra tudo, principalmente para o relaxamento, funcionando tal qual o divã dos profissionais das doenças da cabeça. Me desculpem os psicólogos, psicanalistas, “psicosgerais”… mas seria concorrência?
O bar é o lugar onde o cliente frequenta, é diagnosticado e medicado, tudo ao mesmo tempo. Ainda mais, levando-se em conta que no bar seu caso é mais um, é banal, segundo o saudoso, grande profissional da área, Reginaldo Rossi.
No próximo capítulo, apresento os bares de Foz e Rio, consultórios com suas características e tratamentos.
Até lá.
*Carlos A. M. Galetti é coronel da reserva do Exército, foi comandante do 34o Batalhão de Infantaria Motorizado. Atualmente é empresário no ramo de segurança, sendo sócio proprietário do Grupo Iguasseg.
Vivendo em Foz já há mais de 20 anos, veio do Rio de Janeiro, sua terra natal, no ano de 1999, para assumir o comando do batalhão.