Boatos que circulam nas redes sociais afirmam que o café vendido no Brasil teria recebido uma nova fórmula em 2026, autorizada pela Anvisa, e que isso estaria causando queda de cabelo. A informação é falsa, segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
A Anvisa esclarece que não houve qualquer mudança na composição ou nos ingredientes do café comercializado no país. As regras seguem definidas pela Resolução RDC nº 716/2022, que estabelece os padrões de qualidade, segurança e os aditivos permitidos no produto.
Atualmente, o café pode conter apenas quatro tipos de aditivos autorizados: três acidulantes e um aromatizante natural ou idêntico ao natural. A Agência também informa que não houve alteração nessa lista.
Dessa forma, não existe comprovação científica de que o consumo de café provoque calvície ou queda de cabelo, e a alegação de que a Anvisa teria autorizado substâncias tóxicas na bebida é falsa. O painel público da Agência permite consultar os aditivos autorizados para o café e outros alimentos.