O 29 de Novembro é uma data especial para o Parque Nacional do Iguaçu, escolhido como Dia Nacional da Onça-Pintada e concretizado a partir da Portaria n.º 8 do Ministério do Meio Ambiente, de 16 de outubro de 2018. A onça-pintada é símbolo de preservação da biodiversidade do país e da unidade de conservação.
Para a celebração deste ano do Dia Nacional da Onça-Pintada, foi promovido o Festival da Onça-Pintada, realizado no Parque Nacional do Iguaçu, com conversas sobre o tema e a participação de especialistas e da atriz Cristiana Oliveira, embaixadora do projeto. A edição também contou com oficinas temáticas da biodiversidade na unidade de conservação.
Um destaque que pouca gente sabe é que a concessionária Urbia Cataratas, responsável pela gestão turística do Parque Nacional do Iguaçu, é apoiadora do projeto de preservação da onça-pintada. A companhia repassa recursos financeiros com a venda exclusiva de camisetas das onças e com a comercialização da cerveja local Jaguaretê (que quer dizer a onça-pintada em guarani), inspirada no felino.
A cerveja Jaguaretê é uma receita artesanal produzida em Foz do Iguaçu. Essa cerveja só é encontrada no Porto Canoas, restaurante localizado no Parque Nacional do Iguaçu, e no Cabeza, restaurante do Marco das Três Fronteiras, em Foz do Iguaçu.
Vale destacar que parte do valor da comercialização dessa cerveja é destinado ao projeto Onças do Iguaçu, criado para ajudar a conservar a espécie.
Características da cerveja:
- Cor dourada com uma espuma fina.
- Aroma doce com notas de karo (xarope de milho).
- Sabor com notas de pão com manteiga, lúpulos florais, levedura lager e refrigerante de guaraná.
- Retrogosto mediamente seco com um leve amargor.
- Corpo leve com carbonatação apropriada.
- Uma Standard American Lager mediana; doce e com levedura um tanto presente (embora filtrada)
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(Urbia Cataratas – Parque Nacional do Iguaçu)
